食品包裝怎么設計才能成為爆品
時間 - 2022-06-16
爆品到底是賣出來�？還是策劃出來？每家店都希望追求爆品，但爆品怎么界定?
關于爆品，我們的定義是“引爆市場口碑的產品，甚至是一個單品”，簡單概括為“極致單�、殺手級應用、爆炸級口碑”。其核心思想歸納為：痛點、爆點和尖叫這三個法則。有的品牌的產品上市時不出色，但賣著賣著就成�爆品，這種現象基本上是滿足了剛需、抓住了痛點、價格又美麗。而大部分品牌的產�，從出生就被定義了標簽“火爆產品��
食品包裝怎么設計才能成為爆品
01
爆品體系打造具體如何做呢？
從風口選擇品�、產品定義到可感知研�，結合競爭對手，找出他們的弱點，開辟另一個細分領域出來，爆品思維核心不是跟隨，而是找到藍海，并打敗所有其他的品牌。打造爆品不提倡跟隨戰�，一方面，跟隨者難以撼動領先者在消費者心目中的地�，另一方面，跟隨者想在品質上做到顛覆近乎不可�。真正做到了‘人無我�，人有我�，人精我?！某潭??�?br />
食品包裝怎么設計才能成為爆品
但是有一點，爆品思維不能總是機會主義傾向，如果你每天想著找風口、找痛點，實際上找到不痛點的，而找到的所謂痛點很可能也是“偽痛點�，如果在戰略層面欠缺考慮，則會陷入迷茫之��
品類基礎廣譜=顧客類型�*消費頻次�，換句話�，吃的人群廣和愿意重復吃的菜�
02
爆品的結構化
爆品的前提一定是從單品出�。爆品思維的第一層含義就是單品思維，企業先把超級單品做深，做到�1厘米�1公里深�，打造出用戶口碑爆棚的超級爆�。通過爆品的驅動影響整個品�，從而帶動整個品類的系列產品都成為“爆品系列”�
爆品則主要立足于流量思維，跟電商的爆款比較接近。以成本價或低于成本的價�，用功能或者體驗的極致，靠“羊毛出在狗身上，豬買單”的思維來實現爆發式增長�
歐賽斯合伙人泉爺認為，打造爆品需要強調一點，大單品≠爆品，大單品的邏輯是有銷�、有規模、市場地�、有利潤、更有影響力和話語權。而爆品的邏輯是流量化、低成本、規模化、高性價�，消費者追求高價值、有品質、有品位的產�，這是爆品所謂的免費、低價所做不到的�
爆品公式：剛需產品×解決痛點+高顏�+有內�+有文�
食品包裝怎么設計才能成為爆品
03
爆品的內核是品質
產品品質�1，營�、體�、服�、包裝……都是后面的0，沒有前面的1，后面的0再多，也等于0，而如果有了前面的1，后面的0就是產品和品牌的附加值。爆品是有【爆】和【品】兩個字組成�，其中【爆】是指引�、爆發的意�，【品】是指產品、品�、質�、以及人�，品由三個口組成，是眾口鑠金，是口口傳播，最后成為口��
在鹵味行業中，絕味的產品特色是“麻辣鮮香�，周黑鴨是“鮮香甜辣�，周黑鴨創始人周富裕江湖人稱“鴨哥”，一天的時間能圍在鹵鍋周圍工�20個小時以�，耐心的鉆研加之天生的口味敏感天賦，造就了周黑鴨獨特的“甜辣醬”馥郁風，消費者對于周黑鴨的認可度較高：“辣的周黑鴨夠味，不辣的夠清�，濃妝淡抹總相宜！”因此，爆是�，品是因，爆品是因果�
爆品的起點不是在產品上市的時間點，而是在產品生產端的起點及開發過程�，甚至在產品的創意階�，就已經開始植入爆品基因�
產品是一切傳�、一切營銷的起點，需要用產品驅動營銷，而非用營銷去強推產品。明白這個點，在產品開發的過程的每一個環節：創�、命�、包裝設�、配方設計都會考慮如何預埋爆點�
爆品開發的節點：需求洞察→產品概念收集→產品開發方向確認→包裝設計、口味測試→中試→上線推�
食品包裝怎么設計才能成為爆品
04
產品之外是價值鏈�
爆品往往不只在于產品本身，需要轉變思維，從賣產品到賣服�，從賣產品到賣價值觀。產品受時代的束縛，產品是有周期�，但服務沒有。在滿足了各種口味類型的需求之�，有的產品生來就是有情緒�，有社會價值的，有符號屬性的，有審美傾向��
舉個例�，“辣雞俠”的傳播口號為：懟遍全宇�，薯我最好吃!十足的個性加上張揚的造型，讓產品風格和調性已經不再像之前的玩家一樣只追尋口味，更向著“好酷”的品牌上進發�
在互聯網思維下，有一些爆款品牌是資本化的加持，比如元気森�、認養一頭牛、三頓半……這些品牌讓消費者眼前一�，也成為資本的寵��
食品包裝怎么設計才能成為爆品
05
爆品是一個生態體�
爆品不是打造出一款產�，也不是打造一個系列產品就可以�，而是要一遍又一遍地修正你的經營體系，在這個體系中，產品只是其中一個重要部分，除此之外，還包括用戶、服�、包�、供應鏈等種種環節，擁有了這樣的體系或者掌握了這樣的思維方法，會讓你在任何一個領域內都能夠生產出爆品��
營銷戰役首先是從公司內部引爆�，公司內部生態系統要建立以爆品為中心的體系化經營，包括生產體�、技術研發體�、服務體�、團隊體�、考核體系、零售體��
爆品體系要提升產品的運營能力，用戶分�、產品定�、系統跟�、運營創�?！氨F神速”與“唯快不敗”是互聯網語境下企業生存的鐵�。與市場搶時間，與同行搶效率，兩個要素在爆品體系中缺一不可�
爆品體系：用戶分�+產品定位+研發+生產+技�+團隊+運營+考核+零售體系
食品包裝怎么設計才能成為爆品
06
爆品的營銷推廣（線上�
互聯網時代與傳統銷售的差異點在于，互聯網時代品牌有更多渠道與用戶接觸，品牌可以通過內容建設來與消費者互�，直接收取用戶反饋，進行品牌傳播或產品推��
一個超級話�、一個超級網紅級包裝、一個超級創意海�、一個超級爆款嘗鮮裝“小包裝�、一個超級爆款秒殺價“xxx”積人氣、一個超級爆款銷售氛圍營造“日�3000”“全國人民都在吃�......
關于爆品，我們的定義是“引爆市場口碑的產品，甚至是一個單品”，簡單概括為“極致單�、殺手級應用、爆炸級口碑”。其核心思想歸納為：痛點、爆點和尖叫這三個法則。有的品牌的產品上市時不出色，但賣著賣著就成�爆品，這種現象基本上是滿足了剛需、抓住了痛點、價格又美麗。而大部分品牌的產�，從出生就被定義了標簽“火爆產品��
有的品牌主認為有�爆品就有了品�，這種邏輯正確嗎？其實，賣爆品≠做品牌�爆品看重的是數量、銷量，而品牌的價值不在于增長和效�，而在于它建立的品牌資�。賣貨門檻是很低�，爆品是可以被模仿的，但品牌價值永恒，不可被超�。爆品與品牌是相互驅動、相互作用的關系，爆品是短期經營，品牌是長期積淀。對于初創品�，前期打造爆品是核心生存之道�
食品包裝怎么設計才能成為爆品
01
爆品體系打造具體如何做呢？
從風口選擇品�、產品定義到可感知研�，結合競爭對手，找出他們的弱點，開辟另一個細分領域出來，爆品思維核心不是跟隨，而是找到藍海，并打敗所有其他的品牌。打造爆品不提倡跟隨戰�，一方面，跟隨者難以撼動領先者在消費者心目中的地�，另一方面，跟隨者想在品質上做到顛覆近乎不可�。真正做到了‘人無我�，人有我�，人精我?！某潭??�?br />
食品包裝怎么設計才能成為爆品
但是有一點，爆品思維不能總是機會主義傾向，如果你每天想著找風口、找痛點，實際上找到不痛點的，而找到的所謂痛點很可能也是“偽痛點�，如果在戰略層面欠缺考慮，則會陷入迷茫之��
品類基礎廣譜=顧客類型�*消費頻次�，換句話�，吃的人群廣和愿意重復吃的菜�
02
爆品的結構化
爆品的前提一定是從單品出�。爆品思維的第一層含義就是單品思維，企業先把超級單品做深，做到�1厘米�1公里深�，打造出用戶口碑爆棚的超級爆�。通過爆品的驅動影響整個品�，從而帶動整個品類的系列產品都成為“爆品系列”�
爆品則主要立足于流量思維，跟電商的爆款比較接近。以成本價或低于成本的價�，用功能或者體驗的極致，靠“羊毛出在狗身上，豬買單”的思維來實現爆發式增長�
歐賽斯合伙人泉爺認為，打造爆品需要強調一點，大單品≠爆品，大單品的邏輯是有銷�、有規模、市場地�、有利潤、更有影響力和話語權。而爆品的邏輯是流量化、低成本、規模化、高性價�，消費者追求高價值、有品質、有品位的產�，這是爆品所謂的免費、低價所做不到的�
爆品公式：剛需產品×解決痛點+高顏�+有內�+有文�
食品包裝怎么設計才能成為爆品
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爆品的內核是品質
產品品質�1，營�、體�、服�、包裝……都是后面的0，沒有前面的1，后面的0再多，也等于0，而如果有了前面的1，后面的0就是產品和品牌的附加值。爆品是有【爆】和【品】兩個字組成�，其中【爆】是指引�、爆發的意�，【品】是指產品、品�、質�、以及人�，品由三個口組成，是眾口鑠金，是口口傳播，最后成為口��
在鹵味行業中，絕味的產品特色是“麻辣鮮香�，周黑鴨是“鮮香甜辣�，周黑鴨創始人周富裕江湖人稱“鴨哥”，一天的時間能圍在鹵鍋周圍工�20個小時以�，耐心的鉆研加之天生的口味敏感天賦，造就了周黑鴨獨特的“甜辣醬”馥郁風，消費者對于周黑鴨的認可度較高：“辣的周黑鴨夠味，不辣的夠清�，濃妝淡抹總相宜！”因此，爆是�，品是因，爆品是因果�
爆品的起點不是在產品上市的時間點，而是在產品生產端的起點及開發過程�，甚至在產品的創意階�，就已經開始植入爆品基因�
產品是一切傳�、一切營銷的起點，需要用產品驅動營銷，而非用營銷去強推產品。明白這個點，在產品開發的過程的每一個環節：創�、命�、包裝設�、配方設計都會考慮如何預埋爆點�
爆品開發的節點：需求洞察→產品概念收集→產品開發方向確認→包裝設計、口味測試→中試→上線推�
食品包裝怎么設計才能成為爆品
04
產品之外是價值鏈�
爆品往往不只在于產品本身，需要轉變思維，從賣產品到賣服�，從賣產品到賣價值觀。產品受時代的束縛，產品是有周期�，但服務沒有。在滿足了各種口味類型的需求之�，有的產品生來就是有情緒�，有社會價值的，有符號屬性的，有審美傾向��
舉個例�，“辣雞俠”的傳播口號為：懟遍全宇�，薯我最好吃!十足的個性加上張揚的造型，讓產品風格和調性已經不再像之前的玩家一樣只追尋口味，更向著“好酷”的品牌上進發�
在互聯網思維下，有一些爆款品牌是資本化的加持，比如元気森�、認養一頭牛、三頓半……這些品牌讓消費者眼前一�，也成為資本的寵��
食品包裝怎么設計才能成為爆品
05
爆品是一個生態體�
爆品不是打造出一款產�，也不是打造一個系列產品就可以�，而是要一遍又一遍地修正你的經營體系，在這個體系中，產品只是其中一個重要部分，除此之外，還包括用戶、服�、包�、供應鏈等種種環節，擁有了這樣的體系或者掌握了這樣的思維方法，會讓你在任何一個領域內都能夠生產出爆品��
營銷戰役首先是從公司內部引爆�，公司內部生態系統要建立以爆品為中心的體系化經營，包括生產體�、技術研發體�、服務體�、團隊體�、考核體系、零售體��
爆品體系要提升產品的運營能力，用戶分�、產品定�、系統跟�、運營創�?！氨F神速”與“唯快不敗”是互聯網語境下企業生存的鐵�。與市場搶時間，與同行搶效率，兩個要素在爆品體系中缺一不可�
爆品體系：用戶分�+產品定位+研發+生產+技�+團隊+運營+考核+零售體系
食品包裝怎么設計才能成為爆品
06
爆品的營銷推廣（線上�
互聯網時代與傳統銷售的差異點在于，互聯網時代品牌有更多渠道與用戶接觸，品牌可以通過內容建設來與消費者互�，直接收取用戶反饋，進行品牌傳播或產品推��
一個超級話�、一個超級網紅級包裝、一個超級創意海�、一個超級爆款嘗鮮裝“小包裝�、一個超級爆款秒殺價“xxx”積人氣、一個超級爆款銷售氛圍營造“日�3000”“全國人民都在吃�......
